Ideias de lanches e café da manhã veganos para te inspirar nessa segunda sem carne Para mais dicas clique aqui Para agendar sua consulta, clique aqui
1- Piccoli Cucina – Rua Francisco Leitão, 272 Restaurante vegano, recentemente inaugurou uma nova unidade na Rua Souza Lima, 328 – Barra Funda Cheesecake, sobremesa que recomendo demais! 2- Quincho – Rua Mourato Coelho, 1447 Restaurante vegetariano com opções veganas 3- Caracolla – Rua Dina, 76 Restaurante vegetariano com opções veganas 4- Da Quebrada […]
Se você tem o hábito de se pesar todos os dias, aconselho que pare. Apesar da balança ser utilizada como um método para avaliar resultados, tanto estéticos quanto de saúde, essa medida diária pode não refletir a realidade em relação ao seu objetivo, e pode acabar gerando frustrações te levando a desistir do processo. Isso […]
A Classificação NOVA dos alimentos surgiu do conceito de alimento ultraprocessado e foi criada para classificar os alimentos de acordo com o seu grau de processamento, uma vez que vários atributos de um alimento podem sofrer modificações de acordo com a extensão e o propósito desse processamento. Em 2014 a Classificação nova serviu de embasamento […]
Com certeza você já ouviu falar que a vitamina B12 deve ser suplementada por grande parte dos vegetarianos e por quase todos os veganos… Mas a deficiência de vitamina B12 é cada vez mais comum mesmo entre os onívoros e até mesmo os animais da pecuária são suplementados com a vitamina. Nesse esclareço os principais pontos […]
As bebidas vegetais tem ganhado cada vez mais espaço como uma alternativa ao consumo de leite de vaca, seja por intolerância a lactose, alergias ou por escolhas, como no caso dos veganos. Nesse E-book você encontrará diversas receitas para preparar a seu bebida vegetal em casa! Para baixá-lo clique aqui! Lembrando que esse conteúdo é […]
O que é a campanha segunda sem carne? A Campanha Segunda Sem Carne tem a proposta de conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal na alimentação tem sobre os animais, a sociedade, a saúde humana e o planeta, convidando-as a descobrir novos sabores ao substituir a proteína animal […]
“Mas se eu como saudável por que não tenho resultados?” Esse é um questionamento frequente no consultório e, para respondê-lo, precisamos entender que por mais que um alimento seja saudável, ele não é livre de calorias. Ou seja, se seu objetivo é emagrecimento ou hipertrofia, apenas comer saudável não é suficiente. Em ambos os casos a […]
Soja: um alimento muito versátil, que pode aparecer no cardápio de diversas maneira e que, apesar de oferecer muitos benefícios à saúde, ainda é cercado de mitos e polêmicas. Mas de onde vem o medo do consumo da soja? Por muitos anos, houve entre os pesquisadores um receio quanto ao consumo de soja e seus […]
“Mas e as proteínas?” Se você é vegetariano com certeza já ouviu essa pergunta antes. Mas afinal, o que são proteínas? Proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos ligados entre si. Para entender melhor podemos pensar que os aminoácidos são peças de lego, que possuem diferentes formas, cores e tamanhos, e as proteínas são os blocos […]
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