Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, pós graduanda em Nutrição Vegetariana. Antropometrista pela Sociedade Internacional para o Avanço da Cineantropometria (ISAK) graduanda em Educação Física, pela Universidade Anhembi Morumbi e Chef Vegan e Plant Based pela Escola de Gastronomia Funcional Fran Tonello.
Meu propósito é auxiliar pessoas a entenderem a importância da alimentação para uma melhor qualidade de vida e oferecer suporte nutricional de qualidade promovendo saúde de forma sustentável, fácil e muito saborosa. Colocando o indivíduo no centro das tomadas de decisões relacionadas a sua alimentação.
Acredito que alimentação vai muito além de comer e absorver nutrientes… Alimentação envolve preparações culinárias afetivas, modo de comer, prazer, cultura e aspectos sociais que contribuem para nossa saúde e bem estar!
Bom, agora que você já sabe responder de onde vem as proteínas em uma dieta vegetariana, provavelmente...
“Mas e as proteínas?” Se você é vegetariano com certeza já ouviu essa pergunta antes. Mas afinal,...
O vegetarianismo é um movimento que ganhando cada vez mais proporção e adeptos, mas você sabe o...
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