O vegetarianismo é um movimento que ganhando cada vez mais proporção e adeptos, mas você sabe o que é ser vegetariano? Ser vegetariano é não se alimentar de nenhum tipo de carne (vaca, porco, peixe, “frutos” do mar, frango…) ou produtos feitos com carne. O que determina o tipo de vegetarianismo adotado é a inclusão […]
Você ainda tem dúvidas sobre o consumo de cálcio na dieta vegetariana? Então esse post é para você, aqui esclareço algumas questões relacionadas ao consumo diário de cálcio, dieta vegetariana e fontes de cálcio vegetal! O consumo de leite e derivados é, muitas vezes, justificado pela necessidade de cálcio. De fato, esse é um mineral […]
Nesse post irei te ensinar a preparar 2 sabores da famosa Baked Oats, ou Aveia Assada, na versão vegana e super proteica! Essa receita consiste em um bolinho, que leva como base aveia, e a partir daí é possível fazer uma série de variações de sabores variando as especiarias, frutas e recheios utilizados… Aqui irei […]
No último post falei um pouco sobre a importância de nos atentarmos ao consumo de ômega 3 na dieta vegetariana e aqui trago uma receita de granola salgada fácil e rápida para facilitar o consumo diário desse ácido graxo tão importante: Granola Salgada Rica em Ômega 3: Ingredientes: – 1 xícara (chá) de aveia […]
Você sabe a importância do ômega 3 na dieta vegetariana? Diferentemente de uma dieta onívora, vegetarianos costumam consumir muito mais gorduras insaturadas (mono e poliinsaturadas) do que gorduras saturadas… E o que isso tem a ver? A gordura saturada é aquela encontrada principalmente em alimentos de origem animal, na gordura do coco e da palma. […]
A ida ao mercado muitas vezes pode ser uma tarefa cansativa… Pensando nisso, separei algumas dicas para deixar-lá mais prática, evitar desperdícios e garantir os melhores ingredientes para as suas refeições: 1. Organize o cardápio da semana com antecedência: todas as refeições! Assim, você consegue estimar quais e o quanto de cada alimento será utilizado […]
Preparar e cuidar da alimentação não deve ser algo chato ou parecer uma obrigação em meio a rotina! Pensando nisso preparar e levar suas marmitas de casa pode ser uma opção prática, mais barata e muito mais saudável… Quando preparamos a nossa própria comida conseguimos controlar as quantidades de sal, açúcar, gorduras que utilizamos, além […]
Você sabe como montar um prato vegetariano e como substituir a carne? E se eu te contar que… você não precisa de substituto? Isso mesmo, você não precisa ficar desesperado tentando achar algo para colocar no lugar da carne… um prato vegetariano deve ser composto da seguinte maneira: 25% cereais e tubérculos, 25% leguminosas e […]
Uma alimentação vegetariana estrita é aquela que restringe o consumo de qualquer alimento de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados, mel…). O nome é vegetariano estrito e não restrito!! Claro que para uma sociedade onde consumir produtos animais é um habito bastante enraizado a exclusão de leite e derivados, mel e ovos pode parecer […]
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