Se você tem o hábito de se pesar todos os dias, aconselho que pare. Apesar da balança ser utilizada como um método para avaliar resultados, tanto estéticos quanto de saúde, essa medida diária pode não refletir a realidade em relação ao seu objetivo, e pode acabar gerando frustrações te levando a desistir do processo. Isso […]
O que é a campanha segunda sem carne? A Campanha Segunda Sem Carne tem a proposta de conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal na alimentação tem sobre os animais, a sociedade, a saúde humana e o planeta, convidando-as a descobrir novos sabores ao substituir a proteína animal […]
“Mas se eu como saudável por que não tenho resultados?” Esse é um questionamento frequente no consultório e, para respondê-lo, precisamos entender que por mais que um alimento seja saudável, ele não é livre de calorias. Ou seja, se seu objetivo é emagrecimento ou hipertrofia, apenas comer saudável não é suficiente. Em ambos os casos a […]
Soja: um alimento muito versátil, que pode aparecer no cardápio de diversas maneira e que, apesar de oferecer muitos benefícios à saúde, ainda é cercado de mitos e polêmicas. Mas de onde vem o medo do consumo da soja? Por muitos anos, houve entre os pesquisadores um receio quanto ao consumo de soja e seus […]
Bom, agora que você já sabe responder de onde vem as proteínas em uma dieta vegetariana, provavelmente vai começar a ouvir muito a pergunta: “Tá, mas e a qualidade das proteínas vegetais?” Para responder essa pergunta, primeiro precisamos entender que a qualidade de uma proteína é avaliada através de métodos baseados na digestibilidade e no […]
Você sabe a importância do ômega 3 na dieta vegetariana? Diferentemente de uma dieta onívora, vegetarianos costumam consumir muito mais gorduras insaturadas (mono e poliinsaturadas) do que gorduras saturadas… E o que isso tem a ver? A gordura saturada é aquela encontrada principalmente em alimentos de origem animal, na gordura do coco e da palma. […]
Uma alimentação vegetariana estrita é aquela que restringe o consumo de qualquer alimento de origem animal (carnes, ovos, leite e derivados, mel…). O nome é vegetariano estrito e não restrito!! Claro que para uma sociedade onde consumir produtos animais é um habito bastante enraizado a exclusão de leite e derivados, mel e ovos pode parecer […]
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