Vegetarianismo… O que é?

O vegetarianismo é um movimento que ganhando cada vez mais proporção e adeptos, mas você sabe o que é ser vegetariano?

Ser vegetariano é não se alimentar de nenhum tipo de carne (vaca, porco, peixe, “frutos” do mar, frango…) ou produtos feitos com carne. O que determina o tipo de vegetarianismo adotado é a inclusão ou exclusão de produtos derivados de animais. Veja a seguir os diferentes tipos de vegetarianismo e as características que os diferem:

Você deve ter reparado que veganos não aparecem na imagem acima, certo? Isso porque os veganos são vegetarianos estritos na alimentação, ou seja, não consomem nenhum tipo de carne e nenhum derivado animal. Além disso, evitam o uso de qualquer produto que possa estar relacionado de alguma forma com a exploração animal

Segundo a Vegan Society, o veganismo “é um modo de viver/ escolha de vida que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais.”

Mas por que as pessoas se tornam vegetarianas?

Os motivos que levam uma pessoa a se tornar vegetariana são muitos. Entre os principais temos ética animal, saúde e meio ambiente.

Pelos animais: Consciência de que os animais não existem para nos servir e que tem o mesmo direito à vida e proteção que os seres humanos. São seres que sentem dor e por isso, merecem respeito e compaixão

Pela saúde: Inúmeros estudos publicados evidenciam os benefícios de uma dieta vegetariana, quando bem planejada, para a saúde e, relacionam o consumo de carne ao surgimento de doenças crônicas não transmissíveis. Levando muitas pessoas a adotarem essa alimentação visando maior qualidade e expectativa de vida

Pelo meio ambiente: Compreensão de que a criação de animais para produção de alimentos impacta negativamente o meio ambiente de diversas formas, como:  desmatamento para a criação de gado, contaminação de aquíferos, gasto excessivo de água, entre muitos outros.

Além desses motivos, a religião e cultura também podem levar uma pessoa a se tornar vegetariana!

É importante lembrarmos que: por mais que existam tipos de vegetarianismo e motivos iniciais para a adoção dessa dieta/ estilo de vida, que se diferem entre si, no final o amor, a compaixão e o cuidado com a nossa saúde e bem estar assim como a dos animais e do planeta são os mesmos.

E ainda, independente de rótulos, nomes e classificações, o que importa são as atitudes e o que você faz para contribuir para que a mudança aconteça!

E ai, você já teve vontade de aderir ao vegetarianismo ou reduzir o seu consumo de carne? Então não deixe marcar sua consulta!

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